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サービスは技術である。

最近、サービスについて考えているが、
先日、エチカの接遇を見ていて、診断士になり
講習が出来るようになったらなぞと考えてみました。

まあ、えらそう!

僕はサービスは基本的に技術であると思っている。
以前にも簡単に書いたのだが
資質とか、サービスする気持ちがないととか、確かに重要である。
で、解りやすい例えを考えた。

マラソンである。
世界記録やオリンピック代表などのトップアスリートになるには
資質が必要であるけれど、42.195Kmを走るには
練習が必要だよね。
例えば4時間で走るって、アスリートであれば簡単だけど
一般の人には、まあ無理でしょう。

これをサービスに置き換えると
トップレベルになるには、資質がサービスに対する気持ちが必要だが
4時間を切るレベルであれば、嫌だろうが、資質がなかろうが、
練習で対応できる。
逆にどんなに資質があろうと、練習しなければサービスは出来ない。

技術とは訓練すれば習得できるものである。
つまり教える事ができるし、練習する事が出来る。

サービスとして考えれば、
笑顔は作れる。立ち振る舞いも練習できる。

この前提で考えると、よく言われているサービスできる人が居ない
と言うのは嘘であり、お店のレベル、または管理者のレベルが
低いからそうなるのである。

サービス業でマニュアルを徹底する事は
重要なのだけど、マニュアル(作業)と同時に
考え方もしっかりと教育して欲しい。
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テーマ : 資格・スキルアップ・仕事
ジャンル : ビジネス

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ゴン

Author:ゴン
【趣味】 映画、旅 等
【目標】 億万長者
【一言】
元Cafeオーナーで現在は家業で奮闘中!3児のパパになり、自他共に認める『親ばか』
スーパーパパをめざし日々努力しています。

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