お願い!

神奈川を中心に娘と行った事がある公園や動物園などを子供を連れて行く視点で紹介しているサイトです。『食べる』ではグルメリポートもしています。ぜひ見てください!

子供情報室!!
子供情報室!!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

鮨すぎ乃でディナー!

少し前の話になるのですが、夜に鮨すぎ乃に行って来ました。正直、今までお寿司を誤解していまして、お寿司を侮っていました。食材を楽しむ。素材を活かす。改めてお寿司って美味しいものだって感じさせてくれるお店です。
 そんな鮨すぎ乃はランチがお得なのでいつもはランチでお世話になっているのですが、久しぶりにディナータイムでお邪魔しました。母の日の食事やカミさんとの結婚記念日などイベントの時に利用させて頂いているので、『おまかせコース』にしているのですが、今回は『上にぎり 2400円』を注文いたしました。

 8巻+巻物とお椀がついてきます。

すぎの201005 (1)

一品一品に本当に丁寧に作られています。
昔、『将太の寿司』って漫画で読んだことのある内容が蘇ってきました。


 例えばシャリとネタのバランス。ネタが大きければ得した気になります。シャリを巻くことが出来そうなサイズのネタを出すところもありますが、ご飯の甘み、お酢の酸味、ネタそれぞれの味や、手に持っても崩れず、口に入れた時にばらける握り具合など、『将太の寿司』を読んで『へーー』って程度の感想だったわけだし、記憶の彼方に忘れ去っていたのですが、寿司にもしっかりと職人技が在るってのを堪能させて頂けます。

すぎの20111005

凄く解りやすいネタが『穴子』です。丹精込めて仕込まれているので、穴子特有の臭みがなく、口に入れたとたんに『ホワッ』って感じで消えていきます。

すぎの201005 (2)

ご主人を写さない条件で撮らせてもらいました。(笑)身を崩さないように丁寧に扱っていました。またお邪魔させて頂きます。

追記
最近のお気に入りは『芽ねぎ』です。写真を撮り忘れたのが残念です。
スポンサーサイト

テーマ : パパ育児日記。
ジャンル : 育児

コメント

非公開コメント

プロフィール

ゴン

Author:ゴン
【趣味】 映画、旅 等
【目標】 億万長者
【一言】
元Cafeオーナーで現在は家業で奮闘中!3児のパパになり、自他共に認める『親ばか』
スーパーパパをめざし日々努力しています。

いくつになったの?
最新記事
カレンダー
05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
カテゴリ
リンク
  • こども情報室
  • 神奈川を中心に公園や動物園などを紹介しているサイトです。『食べる』ではグルメリポートもしています。
  • 日本/香港 -nihongkong-
  • 海外を放浪していた時に知り合った友人。香港で働いたりと凄く行動的で、今は素敵なママのブログです。
RSSリンクの表示
スポンサードリンク
本紹介
スポンサードリンク

かみさんがよく買うサイト!お買い得品を探す楽しさがあるらしい。

PR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。