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考えたい事。『食育』

食育ってなんだ?
明確な回答がないよね。

ちょっと調べてみたら

(財)食生活情報サービスセンター 
http://www.e-shokuiku.com/outline/index.html

これも天下り団体かなぞと、勘ぐりながら軽く流し読みをした。

要点として
①栄養バランスのとれた食事による生活
②食に関わる知識・教育
③そのた食に関わる色々
と大別できる。
まあ、食育って言葉を使う人の考え方次第ってところになってしまうわけで、
食が関わっていれば、なんでも食育になってしまう部分もある。

さて、我が家では何をするべきか?という事になる。

ちょっと複線として
僕が育った環境として、実家では冷凍食品、レトルトが一切出てこなかった。
なので、カップラーメンってご馳走だった。
今はそんな母親に感謝!
なので、基本的に料理はうるさい。
何度、かみさんを泣かせた事か・・・・・悪気が泣く言っただけに、なお性質が悪いって!
のばし方が足りなかったポタージュスープに
『これスープじゃないよね』 血も涙もないね。
そんで、自分で店を開いたりした訳だから、それなりに技術もある。

そんな経緯があるので、我が家でもレトルト、冷凍は許さない。
お弁当に入れるくらいは、ぎりぎり妥協点。
夕食がレトルトであろうものなら、怒り狂う!
だしの素も許せない。そんな味噌汁出たら、ちゃぶ台ひっくり返す。

そんな訳で①の栄養に関しては、家族での勉強の余地はあるものの
だいぶ出来ていると思う。

食に関しては話がそれるし、ごちゃごちゃになってしまう。
食育への考察は、シリーズでものにしよう。
正解はないのだろうけど、色々と今後も考えていきます。




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ゴン

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元Cafeオーナーで現在は家業で奮闘中!3児のパパになり、自他共に認める『親ばか』
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